Presovací stroj na ovocie je vhodný na lisovanie jadierkového ovocia ako napríklad výrobu hroznovej šťavy a to s využitím tlakovej vody.
Prevádzkový doporučený tlak 2, 5 bar je postačujúci na dostatočný výkon a účinnosť.
Stroj už doteraz vypresované ovocie pod tlakom pritláča k stene košíku. K vylisovaniu potrebnú prácu zabezpečí práve účinný vodný prevádzkový tlak. Membrána je zhotovená z dostatočne pevného materiálu s dlhou životnosťou.